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Maíra M. M. de Oliveira
Pós-doutoranda em Microbiologia Agrícola, Departamento de Biologia, Universidade Federal de Lavras (UFLA),
Lavras, Minas Gerais, Brasil.
Brasil
Universidade Federal de Lavras (UFLA), Departamento de Biologia, Caixa Postal 3037, Lavras, MG, Brasil. CEP 37200-000.
Danilo F. Brugnera
Doutorando em Ciência dos Alimentos, Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), UFLA, Lavras, Minas Gerais, Brasil.
Roberta H. Piccoli
Professor Associado, DCA/UFLA, Lavras, Minas Gerais, Brasil.
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