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Denise Sobral
EPAMIG/ILCT- Juiz de Fora-MG- Brasil
Brasil
Engenheira de alimentos (UFV), mestre em Tecnologia de Alimentos (UNICAMP), doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV). TNS III - ILCT/EPAMIG.
Maximiliano Soares Pinto
Vanessa Aglaê Martins Teodoro
Renata Golin Bueno Costa
Junio Cesar Jacinto de Paula
Antônio Fernandes de Carvalho
Gisela de Magalhães Machado Moreira
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