Gajo AA, Carvalho MS, Abreu LR, Pinto SM. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ELABORADAS COM LEITE DE OVELHA. Revista do ILCT. 2013;65(374):59-65. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/128