Pereira, J.P.F. (2013) “Monitorização da qualidade de produtos lácteos em Juiz de Fora e região por meio de análises físico-químicas”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(373), p. 25–29. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/120 (Acesso em: 22 maio 2026).