Pereira, J.P.F. (2013) “PERCENTUAL DE CRISTALIZAÇÃO DA LACTOSE EM CRISTALIZADOR DE BANCADA DE SORO DE LEITE CONCENTRADO”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(374), p. 26–32. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/124 (Acesso em: 22 maio 2026).