Vianna, Priscila Cristina Bizam, e Mirna Lúcia Gigante. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 65, no. 375 (dezembro 21, 2013): 51–59. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/135.