Weschenfelder, Simone, José Maria WIest, e Heloisa Helena Chaves Carvalho. “Atividade Anti-Escherichia Coli Em Kefir E Soro De Kefir Tradicionais”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 64, no. 368 (dezembro 19, 2013): 48–55. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/80.