Rangel, Adriano Henrique do Nascimento, José Geraldo Bezerra Galvão Júnior, Aurino Alves Simplício, Rayssa Maria Bezerril Freire, e Luciano Patto Novaes. “ASPECTOS COMPOSICIONAIS E NUTRICIONAIS DO LEITE DE JUMENTA: UMA REVISÃO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 70, no. 3 (dezembro 9, 2015): 160–171. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/395.