Sobral, Denise, Renata Golin Bueno Costa, Junio César Jacinto de Paula, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Gisela de Magalhães Machado Moreira, e Maximiliano Soares Pinto. “PRINCIPAIS DEFEITOS EM QUEIJO MINAS ARTESANAL: UMA REVISÃO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 72, no. 2 (junho 1, 2017): 108–120. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/600.