Bonacina, Marlice Salete, Marina Andréa Baccin, e Leonardo Souza da Rosa. “CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E INSTRUMENTAIS DO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 72, no. 3 (agosto 28, 2017): 139–151. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/592.