Contim, Luciana Silva Rocha, Ila Maria Aguiar Oliveira, e José Cardoso Neto. “Avaliação microbiológica, físico-química E aceitação Sensorial Do Kefir Com Polpa De Graviola”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 73, no. 1 (agosto 22, 2018): 1–9. Acesso em junho 2, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/604.