Roldan, Bruna Bresolin, e Jean Philippe Palma Revillion. “Convenções De Qualidade Em Queijos Artesanais No Brasil, Espanha E Itália”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 74, no. 2 (junho 18, 2019): 108–122. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/730.