1.
Ferreira SP, Pinto MH, Acosta PPS, Varela WJ, Augusto MMM, Ruiz WA. Influência da concentração de soro de leite e de amido modificado sobre algumas características de composição de bebidas lácteas não fermentadas. Revista do ILCT [Internet]. 20º de dezembro de 2013 [citado 22º de maio de 2026];64(371):5-12. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/100