Frutuoso AE, Andrade PL, Pereira JOP. INOVAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM LEITE DE VACA E SORO DE QUEIJO DE CABRA. Revista do ILCT [Internet]. 26º de dezembro de 2013 [citado 22º de maio de 2026];67(386):29-37. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/234