Mattanna P, Richards NSPS, Back D, Gusso AP. PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS DE REQUEIJÕES CREMOSOS COM BAIXO TEOR DE LACTOSE. Revista do ILCT [Internet]. 26º de dezembro de 2013 [citado 22º de maio de 2026];67(387):30-7. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/248