Bessa MM, Silva AGF da. Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de iogurte prebiótico de tamarindo. Revista do ILCT [Internet]. 14º de maio de 2019 [citado 22º de maio de 2026];73(4):185-9. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/581