v. 67, n. 387 (2012)

Sumário

Editorial

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Editora- chefe
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Artigos/Articles

Larissa de Oliveira Ferreira, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, Joyce Maria, Sandra Maria Pinto
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5-11
Junio Cesar Jacinto de Paula, Felipe Alves de Almeida, Maximiliano Soares Pinto, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Renata Golin B. Costa
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13-20
Jéssica Caroline Bigaski Ribeiro, Carolina Rentz Cardoso, Luís Antônio Esmerino, Renata Dinnies Santos, Ivo Mottin Demiate, Alessandro Nogueira
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21-29
Paula Mattanna, Neila S. P. S. Richards, Daniele Back, Ana Paula Gusso
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30-37
Ariene G. F. Van Dender, Leila M. Spadoti, Patrícia B. Zacarchenco, Fabiana K. H. S. Trento, Rita C. S. C. Ormenese, Marcelo A. Morgano
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38-47
Rodrigo Stephani, Ítalo Tuler Perrone
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49-56
Marina Leopoldina Lamounier, Romilda Aparecida Bastos Monteiro Araújo, Maísa Leopoldina Lamounier, Maressa Caldeira Morzelle
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57-63
Elisa de Souza Junqueira Rezende, Sandra Maria Pinto, José Luiz de Andrade Rezende Pereira, Isabella Labigalini
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64-69
Maressa Caldeira Morzelle, Marina Leopoldina Lamounier, Ellen Cristina Souza, Jocelem Mastrodi Salgado, Eduardo Valério de Barros Vilas-Boas
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70-78
Valéria Paula Rodrigues Minim, Maria Patrícia Milagres, Rita de Cássia dos Santos Navarro da Silva, Christiane Mileib Vasconcelos, Eliane Maurício Furtado Martins, Simone Cristina Sant'Anna Sampaio
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79-85

Resumos das Dissertações do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Leite e derivados

Carlos de Oliveira Teixeira, Marcelo Henrique Otenio
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86
Paulo Henrique Costa Paiva, Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior
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87-88
Raquel Sant´Ana Coelho Nepomuceno, Renata Golin Bueno Costa
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89-90


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