Perfil do autor

Batista, Cleiton Souza

  • v. 64, n. 371 (2009) - Artigos/Articles
    Avaliação de rendimento da produção dos queijos Minas Frescal, Minas Padrão e Mussarela fabricados com leite inoculado com Pseudomonas fluorescens
    Resumo


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