Perfil do autor

Gallina, Darlila Aparecida, Pesquisador científico VI do Instituto de Tecnologia de Alimentos., Brasil

  • v. 72, n. 2 (2017) - Artigos/Articles
    VIABILIDADE DE BACTÉRIAS (STARTER E PROBIÓTICAS) EM BEBIDAS ELABORADAS COM IOGURTE E POLPA DE MANGA
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