Paiva, Igor Moura, Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Ciências Farmacêuticas, Brasil
v. 70, n. 4 (2015) - Artigos/Articles
CARACTERIZAÇÃO PROTEICA DE LEITE PASTEURIZADO, SORO DE QUEIJO E SUAS MISTURAS PELO USO DO ANALISADOR CEM SPRINT TM ResumoPDF