Oliveira, Maíra M. M. de, Pós-doutoranda em Microbiologia Agrícola, Departamento de Biologia, Universidade Federal de Lavras (UFLA),
Lavras, Minas Gerais, Brasil., Brasil
v. 68, n. 390 (2013) - Revisão/Review
BIOFILMES EM INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS: ASPECTOS GERAIS E USO DE ÓLEOS ESSENCIAIS COMO NOVA ALTERNATIVA DE CONTROLEBiofilms in the dairy industries: general aspects and the use of essential oils as a new control alternative ResumoPDF
