Perfil do autor

Vanetti, Maria Cristina Dantas, Professora do Departamento de Microbiologia – Universidade Federal de Viçosa, Viçosa - MG

  • v. 71, n. 4 (2016) - Artigos/Articles
    SEDIMENTAÇÃO, ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E PROTEÓLISE DE LEITE UHT INTEGRAL DURANTE O ARMAZENAMENTO
    Resumo  PDF


Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.

 

 

Apoio:
FAPEMIG