Perfil do autor

Pinto, Maria Raiane Machado, Universidade do Estado do Pará, Brasil

  • v. 74, n. 3 (2019) - Artigos/Articles
    Estabilidade do ácido ascórbico em iogurte de leite de búfala adicionado de diferentes concentrações de polpa de camu-camu (Myrciaria dubia)
    Resumo  PDF


Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.

 

Apoio:
FAPEMIG