Perfil do autor

Garcia, Rita Vieira

  • v. 63, n. 363 (2008) - Artigos/Articles
    Aceitabilidade e preferência sensorial do queijo de coalho de leite búfala, de leite cabra e de leite de vaca
    Resumo  PDF


Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.

 

 

Apoio:
FAPEMIG