Ramos, Thaís de Melo, Doutoranda em Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras/Departamento de Ciência dos Alimentos,
Lavras, Minas Gerais, Brasil.
v. 68, n. 390 (2013) - Artigos/Articles
AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO E PREFERÊNCIA DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO A QUEIJO PRATO Evaluation of perception and consumer preferences in connection with Prato cheese ResumoPDF
