Morzelle, Maressa Caldeira, Marina Leopoldina Lamounier, Ellen Cristina Souza, Jocelem Mastrodi Salgado, e Eduardo Valério de Barros Vilas-Boas. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETES À BASE DE FRUTOS DO CERRADO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 67, no. 387 (dezembro 26, 2013): 70–78. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/253.