Perrone, Ítalo Tuler, Moisés Simeão, Paulo Henrique Rodrigues Júnior, Rodrigo Stephani, e Antonio Fernandes de Carvalho. “Influência Das condições De operação Em Spray Dryer Piloto Sobre a Umidade E a Atividade De água Do Leite Em Pó Integral”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 68, no. 393 (dezembro 17, 2013): 5–9. Acesso em maio 22, 2026. https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/30.