1.
Lima DC de, Goulart P de FP, Oliveira RME. Avaliações sensorial, físico-química e microbiológica de queijo Camembert em diferentes tempos de maturação. Revista do ILCT [Internet]. 20º de dezembro de 2013 [citado 22º de maio de 2026];65(372):26-33. Disponível em: https://revistadoilct.com.br/rilct/article/view/112