Amanda de Souza Motta Universidade Federal do Rio Grande do Sul Brazil
Departamento de Microbiologia, Imunoloia e Parasitologia
Microbiologia de Alimentos
Microbiologia Aplicada
Melina Da Silva Mesquita Gomes Universidade Federal de Pelotas Brazil
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
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