Identification of deteriorating activity and the apr gene in the microbiota isolated from raw milk in Caxias, MA

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About The Authors

Lorena Gonçalves Araújo
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão- IFMA
Brazil

Licenciada em Licenciatura em Ciências biológicas;

José Carlos Ribeiro Júnior
Universidade Federal do Tocantins
Brazil

Professor Doutor.

Bruno Kaik Alves
Brazil

Graduado em Licenciatura em Ciências Biológicas.

Kellyane Karen Ferreira Aguiar Cesar

Graduada em Licenciatura em Ciências Biológicas.

Joyce Bitencourt Athayde Lopes
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão.

Professora Doutora.